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冰花煎饺底部粘锅、不出冰花、饺子煎糊不用愁,4个妙

发布日期:2020-05-21 04:23   来源:未知   阅读:

大家好,我是飘雪的季节,在这里我会分享自己的一些美食,以及制作方法和窍门。希望我们以美食为桥梁相遇、相知,成为好朋友,在美食的道路上,路越走越宽广,让家人品尝到更多的美食。

饺子,不仅仅是一道面食,在人们的心里还是招待客人的吃食。二十多年前去婆婆那边的亲戚家做客时,主人家就忙着包饺子,我记得很清楚是白菜猪肉馅的,那猪肉剁得不够细,能看到一小块一小块的肥肉,我不喜欢吃肥肉,所以就勉强了吃了几个饺子。剩下的一部分饺子,晚上就入锅煎了,煎的饺子外皮酥脆、鲜美的肉馅,很好吃的。

今天给大家带来了冰花煎饺,饺子可以用新包的,也可以剩饺子来做。要做好吃的冰花煎饺,一是馅料要好吃。二是面皮要和得软一点,口感会好一些,否则咬一口硬硬的外皮,也不好消化的。三是通过什么方法底部才能出现漂亮的冰花呢,这个关键就是淀粉水,来看看我是怎么做的吧。

冰花煎饺的做法:

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